来源：

   温室园艺·农业工程技术2020年第12期

作者：

   高 丽，蔡连卫，于静湜  ，陈加和 ，齐长红 ，韩立红 ，陈明远

摘要： 

     彩色花椰菜（俗称“菜花”）是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一类变种，外型美观、色彩多样，有紫色、橙色、黄色、白色、绿色等；同时营养丰富、口感好、市场售价高，可炒食、炝菜、凉拌 [1]。北京市昌平区农业技术推广站从 2003 年开始就推广种植宝塔菜花、绿菜花、紫菜花等特色菜花，多以特菜形式种植，以装箱礼盒形式销售，至今已有近 20 年的历史。彩色菜花温室假植栽培是通过多年试验总结出来的实用技术，利用温室间露地种植菜花，解决了棚间地撂荒问题，在入冬前将菜花假植到草莓日光温室内，可以美化温室内环境，增加温室采摘品种，促进种植户增收。现将彩色菜花假植技术介绍如下。

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